小黃瓜涼拌胡麻醬雞絲
描述
分享ㄧ道簡單易做又清爽的開胃前菜，低脂低卡、沒有油煙的快手料理！讓大家都不愛的雞胸肉變身成餐桌上受歡迎的料理，超好吃😋
步驟
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將小黃瓜切絲備用
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將去皮雞胸肉洗淨用餐巾紙擦乾水份，在2面灑上適量的鹽
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2面灑上適量黑胡椒
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幫雞胸肉兩面按摩讓調味料吸收ㄧ下。
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最近廚房的好幫手美膳雅蒸鮮鍋，實在太方便了！將雞胸肉放進去蒸煮即可。
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按內鍵選肉類，再按開始鍵即可。 （內鍵烹調時間約20分左右）
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蒸煮完成警示聲會響起。即完成！
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將雞胸肉取出（盤內蒸煮好的雞高湯保留）
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將雞胸肉撕成細絲好入口口感
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這道料理好吃的秘訣～將剛預留的雞高湯淋在撕好的雞絲上拌ㄧ拌。
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這樣吃起來的雞絲肉軟嫩多汁不會柴。
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將淋醬材料混合均勻。
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將雞絲放在切好的小黃瓜絲上
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再淋上調好的醬汁，再點綴些紅辣椒，美味輕鬆上桌。
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超好吃開胃唰嘴的「小黃瓜涼拌胡麻醬雞絲」完成囉。
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包準開胃，過年期間大魚大肉⋯來盤清爽的涼拌菜也是很好的選擇喔，試做看看！
小撇步
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