南印度蝦仁咖哩Prawn Moilee
描述
🇮🇳咖哩塊以外的香料奧義🇮🇳
濱海的喀拉拉邦（Kerala），和北印相比更常用海鮮入菜。蝦子的Level可以依家境做選擇，從大鮮蝦到蝦仁都行，不然月底用蟹味棒也不是不行（愛開玩笑），香料有薑黃、沒有咖哩味的咖哩葉和芥末家族的嗆妹子黑芥末籽，一起造就咖哩塊望塵莫及的奧妙滋味🔮
⬇︎歡迎追蹤，一起玩味好食光⬇︎
https://www.facebook.com/kokofoundit/
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
-
材料如圖
-
-
-
-
-
微滾時放入蝦仁和小蕃茄，拌一拌。
-
加蓋煨煮3分鐘左右或直到蝦仁熟透。
-
最後用鹽和黑胡椒調味。
-
成品圖，這個配白飯或烤餅都很好吃喔～（不過印度南邊有種稻，所以他們好像吃飯比吃餅常見？）
小撇步
🐟生猛海鮮吃通海，更多食譜：
http://kokofoundit.pixnet.net/blog/category/3662618
⬇︎更多分類食譜都在部落格裡兒⬇︎
http://kokofoundit.pixnet.net/blog
⬇︎歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光⬇︎
https://www.facebook.com/kokofoundit/
