聖誕薑餅屋
描述
有一棟用餅乾糖果製成的房子
應該是全世界小朋友的夢想
而這大概也是薑餅屋能歷久不衰的原因之一
https://www.youtube.com/watch?v=kxC0Mu7o0Fg&t=3s
步驟
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將低筋麵粉200g、奶油80g、奶粉13g、糖粉43g、雞蛋37g、可可粉11g加入攪拌盆內，攪拌均勻成糰
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拿一個塑膠袋，將打好的麵糰裝進去，用擀麵棍擀平，厚度約1公分。
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用剪刀剪開塑膠袋的側邊，把先裁好的塑膠片放在麵糰上，再一樣切割麵糰。 (底部：10*7.5cm ，側邊：9.5*5cm ，正面三角型：9.5*6cm)
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把壓好形狀的餅乾麵糰放在烤盤上，用叉子在麵糰上戳洞，放進烤箱烤焙。 （時間25分、溫度上火180度下火180度）
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將烤好的餅乾拿出來，開始用糖霜組裝，再放上小糖果點綴，迷你的聖誕小屋就完成了。
