【真材實料】蒸的月亮蝦餅🌛
描述
材料不是很正宗
但該鹹該甜都有加
解饞小點😘
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
-
適量
-
適量
-
一顆
-
適量
-
適量
-
適量
-
適量
-
適量
步驟
-
除了蝦&干貝 👉其它食材先混合
-
蛋(增加蝦仁間黏性) 麵粉(增加蝦仁間黏性) 蜂蜜(沒有糖用蜂蜜取代XD) 蔥
-
處理蝦仁
-
去尾
-
處理干貝
-
蝦仁&干貝，混合
-
放入蛋汁裡
-
攪拌(月亮蝦餅內餡)
-
內餡&低醣千張餅皮
-
放內餡
-
上下蓋千張餅皮
-
⚠️烹煮前在餅上搓一些洞(避免加熱過程餅皮膨脹與蝦仁分離)
-
電鍋蒸熟 (一般是用平底鍋煎😄)
-
汪🐶:好香
-
(嘴巴被制止 快出手了)
-
-
汪🐶:(口水)
-
完成💗
