鮮奶油餐包(吐司)
描述
好吃的鮮奶油餐包Hi~ (*๓´╰╯`๓)♡
份量
10
人份
食材
-
400g
-
35g
-
1匙
-
20g
-
10g
-
15g
-
180g
-
40g
-
2顆
步驟
-
全部的乾粉料混在一起
-
全部的液體料混在一起 (無鹽奶油除外)
-
乾粉料+液體料混合 適度+麵粉&糖揉到理想QQ程度
-
蓋子蓋上讓麵糰休息20分鐘 無鹽奶油擺在麵團上一起休息
-
休息好全部揉在一起 (視情況+麵粉&糖)
-
發酵60分鐘 (烤箱40度發酵)
-
塑型 (堆疊.桿平揉捏，增加層次感) 然後再發酵60分鐘
-
開烤 150度烤20min
-
讚喔完成了
