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小沈廚房
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糖醋魚

糖醋魚

描述

以煎魚代替炸魚的方式,依然能做出糖醋魚,酸酸甜甜下飯最好吃,非常適合小家庭或不常下廚的人料理。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把青椒、洋蔥切好,將魚塗上一層鹽,才不會黏鍋。

    青椒洋蔥切好,將魚塗上一層鹽,才不會黏鍋。

  • 開大火倒入油,熱油,等到鍋子冒煙。關火,放入魚,再開小火煎魚。將魚煎熟後,將魚撈起,放在一旁。

  • 清洗鍋子後,下油放洋蔥炒一炒,加一碗水煮開,再加番茄醬、烏醋,加一點點鹽,加少許糖,試試味道,繼續煮,收水收到醬汁夠用就好。將太白粉加水,攪拌後加入。再加入青椒,炒一炒即可。接著將醬汁淋在煎好的魚上,就可以好好享用美食了!

    清洗鍋子後,下油放洋蔥炒一炒,加一碗水煮開,再加番茄醬、烏醋,加一點點鹽,加少許糖,試試味道,繼續煮,收水收到醬汁夠用就好。將太白粉加水,攪拌後加入。再加入青椒,炒一炒即可。接著將醬汁淋在煎好的魚上,就可以好好享用美食了!

小撇步

用炸的雖然速度比較快,但用煎的比較健康又省油

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小沈廚房 5 食譜 35 粉絲

吃到好吃的就想自己做~ 都是妹妹惹的禍

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有 1 個一起做

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