印尼泡菜炒豬肉（25分鐘上桌）
描述
甜甜辣辣的印尼泡菜炒豬五花，20分鐘上桌，全家白飯吃光光！
也可使用市面常見韓國泡菜噢！
份量
3
人份
步驟
-
～備料～ 準備豬五花與印尼泡菜。 若無印尼泡菜，也可使用市面常見韓國泡菜。
-
～豬五花薄片蒸煮～ 臨時起意煮這道菜，因此豬五花尚未解凍完畢，放入電鍋蒸10分鐘。 若提前預備可以先將豬五花在冷藏解凍，則此步驟可省略。
-
～拌炒豬五花～ 若省略步驟2者，建議先拌炒豬五花到8分熟，豬肉最怕就是不熟。
-
～拌炒豬五花、泡菜～ 步驟2或3後，開中火，放入泡菜翻炒至肉片都拌到泡菜，蓋上鍋蓋悶6分鐘後，開蓋再翻炒後，再蓋鍋蓋悶6分鐘。 這次使用印尼泡菜，本身已經甜甜辣辣，若使用市面上韓國泡菜，可在拌炒時加入少許糖調味。
-
～上桌囉～
