奶油焗烤白菜
描述
每回吃港式飲茶我一定必點「奶油焗烤白菜」，心想既然我跟我家Mr. Ben都這麼愛這道菜的話，不如親自來試試看。
結果受到Mr. Ben的 超級讚賞！
還説這可以成為我的拿手菜（≧∇≦），
如果他知道做法這麼簡單的話不知道他還會這麼讚賞嗎=_=？
極力推薦大家來學學這道看似複雜，其實超級簡單的料理，快跟我一起唬唬人吧！（偷笑）
步驟
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將大白菜洗乾淨後切段，再用熱水煮軟，撈出後將水份瀝乾。 （由於莖部較硬，所以先將莖部放入滾水中片刻，再放葉子）
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將培根、洋蔥接成塊狀。 熱鍋中放入一小塊奶油再放入培根、洋蔥炒熱，培根可炒到邊邊有帶一點焦黃色，再放入剛剛燙軟的白菜一起拌勻。
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將培根、洋蔥、白菜一起放入烤盤中。
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要開始煮白醬囉！真的沒我想像中的難（驚喜） 小火加熱，放入奶油融化後加熱麵粉攪拌在一起，在慢慢的加入鮮奶攪拌，此時白醬會越來越稠，撒上胡椒粒及少許的鹽就完成白醬。
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將白醬淋在剛剛的白菜上，撒上適量的起士放入烤箱，以200度C的溫度烤到起士融化且表面微焦黃色就完成嚕～
小撇步
來這裡找糖小主吧
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