百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
flora
607 食譜 2.2 萬 粉絲

「金采耶誕」香煎杏包菇佐小茴香濃湯

「金采耶誕」香煎杏包菇佐小茴香濃湯

描述

小茴香味辛、性温,具有散寒止痛、和胃理氣的功效,與芹菜和胡蘿卜同科。
飯後吃一杓茴香可除口臭。
茴香葉可以煮湯、煎蛋還有包餃子。
杏包菇切成大圓形煎過,香氣足又非常有口感。
翠綠的濃湯點綴點點紅椒,
紅配綠最適合金采耶誕^^

食材

步驟

  • 茴香有特殊香氣,一年中只有這時候市場有賣,可趁機試試,若不喜歡可用菠菜或綠花椰替代。

    茴香有特殊香氣,一年中只有這時候市場有賣,可趁機試試,若不喜歡可用菠菜或綠花椰替代。

  • 杏包菇切成圓片型,一邊切幾刀,放滾水中川燙三分鐘。

    杏包菇切成圓片型,一邊切幾刀,放滾水中川燙三分鐘。

  • 茴香也川燙2分左右撈起沖冷水,切細加高湯打碎,煮滾後加鹽勾薄欠。

    茴香也川燙2分左右撈起沖冷水,切細加高湯打碎,煮滾後加鹽勾薄欠。

  • 2.的杏包菇用油煎金黃、加鹽和料亭和露拌勻起鍋、擺盤。

    2.的杏包菇用油煎金黃、加鹽和料亭和露拌勻起鍋、擺盤。

  • 加少許紅甜椒增色點綴

    加少許紅甜椒增色點綴

小撇步

city’super官網:www.citysuper.com.tw
Flora的部落格http://www.wretch.cc/blog/florayu
FB粉絲團http://www.facebook.com/pages/Floras-Garden/161619617264897

9,295 瀏覽
avatar
flora 607 食譜 2.2 萬 粉絲

抱持美麗心情‧創作美麗料理 Flora熱誠分享‧歡迎〝訂閱〞 Flora部落格http://yuflora.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://goo.gl/HGjJKm

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 玉米濃湯 瓜仔肉 香菇雞湯 三杯雞 豆腐 番茄 雞胸肉 高麗菜 糖葫蘆 炒飯 炒麵 娃娃菜 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 雞肉 杏鮑菇 湯麵 排骨 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 竹筍 馬鈴薯 早餐 粽子 酸辣湯 菠菜 花椰菜 餅乾 雞湯 鮭魚 櫛瓜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 滷肉 南瓜 茄子 金針菇 低脂高蛋白 義大利麵 地瓜 家常菜 番茄炒蛋 小黃瓜 糖醋排骨 白菜滷 麻婆豆腐 四季豆