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幾餐暴飲暴食後，
是該吃個清爽無負擔的料理來平衡一下，
食材容易取得，作法工序簡單，且低脂無負擔
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準備： 1.粉絲泡水15分鐘 2.去豌豆兩邊的粗纖維 3.油豆腐切成4個三角形
取一鍋加入約2.5公升的水，待水滾後加入豬肉片、蛤及寬粉絲
待再次水滾後，去除浮泡，並加入剩下的食材至熟並加入鹽、鰹魚粉（不加亦可，湯頭因大量文蛤已很鮮甜），即可熄火
小撇步
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告別10幾年的職業婦女角色， 沈浸在餵養3隻小魔鬼的生活戰場中，以及一頭栽入麵粉、糖、油、蛋的烘培大觀園裡，不為什麼，只為提供家人健康、無毒、自然的成長環境。 歡迎加入 Sweet Betty西點沙龍 的粉絲團 http://www.facebook.com/SweetBettykitchen
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