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奶油鮭魚

奶油鮭魚

描述

煎鮭魚吃膩了嗎？加點奶油來點不一樣吧！

49 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材，鮭魚可以去皮，不去皮的話可以在皮上畫刀，然後在魚肉適量灑點鹽和黑胡椒，高湯可以換成白酒

    準備食材，鮭魚可以去皮，不去皮的話可以在皮上畫刀，然後在魚肉適量灑點鹽和黑胡椒，高湯可以換成白酒

  • 起鍋熱油後，如果有皮怕黏鍋可以先在皮上抹一點油，然後皮朝下煎

    起鍋熱油後，如果有皮怕黏鍋可以先在皮上抹一點油，然後皮朝下煎

  • 煎到有點變色後，加入奶油

    煎到有點變色後，加入奶油

  • 然後高湯，魚肉可以翻面

    然後高湯，魚肉可以翻面

  • 下鮮奶油，蒜頭、義式香料

    下鮮奶油，蒜頭、義式香料

  • 煮到差不多魚肉變色後，先拿出來，醬汁可以加點鹽和黑胡椒調味，稍微煮一下就可以了，最後幾點檸檬汁進去，也可以削一些檸檬皮增加香氣

    煮到差不多魚肉變色後，先拿出來，醬汁可以加點鹽和黑胡椒調味，稍微煮一下就可以了，最後幾點檸檬汁進去，也可以削一些檸檬皮增加香氣

  • 可以搭配配菜一起吃，比如馬鈴薯泥或白飯，在加一些蔬菜，完成一餐

    可以搭配配菜一起吃，比如馬鈴薯泥或白飯，在加一些蔬菜，完成一餐

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TasteTastySauce 58 食譜 287 粉絲

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