綠巨人

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韓式三色纖翠飯糰

Name: 韓式三色纖翠飯糰 by 綠巨人
Ingredients: 綠巨人天然三色蔬菜 60g; 綠巨人纖翠綠花椰菜 60g; 白飯 2碗; 香油 5c.c.; 味霖 10c.c.; 韓國海苔片 6片; 吻仔魚 40g; 白芝麻 5g; 橄欖油 20g

描述

孩子們總是會有一個階段開始挑食、不吃菜，而讓媽媽傷透腦筋。這時需要借助一些小心機，自製韓式玉米纖翠飯糰，將綠巨人天然三色蔬菜的營養藏在飯糰裡，讓孩子每吃一口都是滿滿地健康營養。

4 說讚

小撇步

煮纖翠綠花椰菜時小火煮2分鐘，再關火悶煮1分鐘可保有鮮脆口感。天氣轉變時，可以把這道煮成暖呼呼的營養米粥，白飯加入約1公升的高湯或水，打成米漿，再加入配料煮成濃稠的米粥料理。

以上菜色及步驟由 BINGO Bistro 餐廳主廚陳秉文製作示範

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2020/09/29 發表