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水根肉乾
6 食譜 6 粉絲

肉乾玉子燒

肉乾玉子燒

描述

水根肉乾
野餐出遊必備肉乾便當:圓燒玉子燒&圓燒飯糰
肉乾也能輕鬆出好菜,讓小朋友的便當更有趣!
完整食譜點這邊
https://sgh.today/影片教學在這裡

2 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 檸檬圓燒切丁

    檸檬圓燒切丁

  • 切丁雞蛋3顆打進碗裡

    切丁雞蛋3顆打進碗裡

  • 加入少許鹽

    加入少許鹽

  • 均勻攪拌蛋液

    均勻攪拌蛋液

  • 加油預熱

    加油預熱

  • 倒入蛋液

    倒入蛋液

  • 放入檸檬圓燒

    放入檸檬圓燒

  • 進行方面推至一旁

    進行方面推至一旁

  • 再度淋上蛋液

    再度淋上蛋液

  • 放入檸檬圓燒

    放入檸檬圓燒

  • 翻面塑型即完成

    翻面塑型即完成

  • 切成長條狀

    切成長條狀

  • 放入便當盒

    放入便當盒

  • 肉乾玉子燒完成

    肉乾玉子燒完成

小撇步

肉乾玉子燒 作法:
❶ 先將檸檬圓燒切丁備用。

❷ 打入3顆蛋,加少許鹽,將蛋液攪拌均勻。

❸ 等待平底鍋完全變熱,倒入適中油量,熱油完再倒入蛋液。

❹ 小火慢慢煎,待蛋液開始凝固,放入檸檬圓燒。

❺ 半熟後將蛋捲起放置鍋邊,空位處再繼續倒入蛋液,再放入檸檬圓燒。

❻ 半熟後將已煎好的玉子燒逆向捲起,肉乾玉子燒完成。

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