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小黃瓜炒甜不辣

小黃瓜炒甜不辣

描述

用小黃瓜炒甜不辣是道快速又有口感的料理,天氣漸漸轉涼,中秋節轉眼快到了,煮火鍋或烤肉所剩下的甜不辣,也可以再利用,變成ㄧ道簡單又好吃的快炒料理。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 甜不辣洗淨瀝乾對角斜切;小黃瓜直對切再對切去籽後切段;蒜頭拍扁去皮切片;蔥切段;辣椒去籽斜切;

    甜不辣洗淨瀝乾對角斜切;小黃瓜直對切再對切去籽後切段;頭拍扁去皮切片;切段;辣椒去籽斜切;

  • 炒鍋加熱放入少許油,放入甜不辣炒香;

    炒鍋加熱放入少許油,放入甜不辣炒香;

  • 放入蒜片與紅蘿蔔片快炒出蒜香;

    放入片與紅蘿蔔片快炒出香;

  • 放入小黃瓜拌炒;

    放入小黃瓜拌炒;

  • 放入醬油與糖拌炒均勻,再放入水拌炒收汁,試吃微調;

    放入醬油與糖拌炒均勻,再放入水拌炒收汁,試吃微調;

  • 放入蔥段與辣椒炒勻即可。

    放入段與辣椒炒勻即可。

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廚房女漢子Rita's 1,367 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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