百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
charmaine fong
1 食譜 0 粉絲

意大利香草麵包 Focaccia

意大利香草麵包
Focaccia

描述

經典意大利麵包🍞
散發淡淡香草氣味,配上橄欖油香氣。
早餐,配菜,主菜都可以😋

12 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

On top

步驟

  • 先將高筋麵粉,糖,鹽 混合

    先將高筋麵粉,糖,鹽 混合

  • 再加入水,橄欖油,酵母。
攪拌至均勻後倒出

    再加入水,橄欖油,酵母。 攪拌至均勻後倒出

  • 將麵團用手揉至表面光滑(大約10-15分鐘),開頭會比較黏手,可加少少麵粉再揉至有筋膜。
器皿低塗上適量橄欖油,放上已揉好麵團。

    將麵團用手揉至表面光滑(大約10-15分鐘),開頭會比較黏手,可加少少麵粉再揉至有筋膜。 器皿低塗上適量橄欖油,放上已揉好麵團。

  • 蓋上保鮮紙發酵至一倍大(大約60mins)

    蓋上保鮮紙發酵至一倍大(大約60mins)

  • 先將焗盤搽上少量橄欖油。
排氣放上焗盤,用手指按上手指印及放上適量迷迭香及橄欖油,再灑上粗粒海鹽。

    先將焗盤搽上少量橄欖油。 排氣放上焗盤,用手指按上手指印及放上適量迷迭香及橄欖油,再灑上粗粒海鹽。

  • 發酵至一倍大(大約45分鐘)
放入焗爐210度15-20分鐘。

    發酵至一倍大(大約45分鐘) 放入焗爐210度15-20分鐘。

  • 完成!🥰
做後感:可放多啲迷迭香增加風味。

    完成!🥰 做後感:可放多啲迷迭香增加風味。

1.8 萬 瀏覽
avatar
charmaine fong 1 食譜

charmaine 光時五缺 made in HONGKONG🇭🇰

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 麻婆豆腐 三杯雞 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 滷肉 娃娃菜 餅乾 茄子 酸辣湯 杏鮑菇 南瓜 竹筍 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 金針菇 排骨 豆腐 菠菜 雞肉 家常菜 義大利麵 蒸蛋 低脂高蛋白 香菇雞湯 花椰菜 番茄 早餐 炒飯 雞蛋豆腐 雞湯 雞胸肉 地瓜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 玉米濃湯 台式泡菜 粽子 四季豆 湯麵 高麗菜 打拋豬 糖醋排骨 番茄炒蛋 馬鈴薯 櫛瓜 炒麵 高麗菜飯