簡易豆花（吉利丁粉版）
描述
軟軟甜甜的豆花，不論是小孩或是年長者都很適合！
熱量
步驟
-
材料先準備好
-
取一個乾淨的空鍋，倒入無糖豆漿，以中火加熱.
-
煮至豆漿微微冒煙了，關小火，（不要讓豆漿滾了）,加入吉利丁粉，用打蛋器慢慢攪拌均勻，煮至鍋中沒有一顆顆的吉利丁粉就關火.
-
煮好的豆漿液放入碗或模型盒中，快速冷卻，放涼再放冰箱冷藏，冰至凝固就可以了.
-
糖水部分：水200cc，加入2大匙糖，拌勻煮至看不見顆粒即可
-
小撇步
1：如果要吃Q一點的可以將吉利丁粉加到1大匙（量匙），若是小朋友要吃可以用我食譜上的量. 2：加入吉利丁粉前不要讓豆漿滾，因為（1）怕會噴出來；（2）如果煮滾了，怕吉利丁加入豆漿內會水解，穩定度不夠，會不Q；3：吉利丁粉做的豆花只能吃冰的唷！
