百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

胖仙女

350 食譜 3,018 粉絲

鹹蛋炒蘆筍

鹹蛋炒蘆筍

描述

鹹蛋拿來炒青菜，是很好的增香鹹味來源，不需要另外加鹽，炒出來的蘆筍清爽又充滿古早味。在炒鹹蛋的時候加入米酒，可以去除多餘的腥味喔！

收錄在：【第195週】一週菜單

133 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

蘆筍

1把
蒜頭

3瓣
鹹蛋

1/2個
米酒

1大匙
糖

1/2小匙

步驟

蘆筍洗淨後，去除根部纖維粗、較硬的根部，再切段；蒜頭去皮切末。
鹹蛋去殼後切一半，再切碎。
炒鍋中放入1大匙油，油熱後先炒香蒜末，再放入鹹蛋碎及米酒，炒至蛋黃起泡。
加入蘆筍翻炒，再加入糖炒勻，淋上1大匙水，蓋鍋燜至蘆筍熟即可。

小撇步

★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/
部落格http://bear0630.pixnet.net/blog

4.3 萬瀏覽

2020/09/06 發表

胖仙女 350 食譜 3,018 粉絲

餐桌上的家常料理，是我對家人滿滿的愛，它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子，也抒解了我工作上的壓力！孩子想吃什麼，胖仙女盡量有求必應，自己動手做充滿樂趣，也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

阿摸
鹹甜鹹甜的！很下飯

鹹蛋炒蘆筍：Ching 一起做

Ching
女兒說好吃喔！

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

瓜仔肉台式泡菜地瓜炒麵竹筍番茄小黃瓜糖醋排骨鮭魚蒸蛋打拋豬湯麵玉米濃湯滷肉低脂高蛋白義大利麵糖葫蘆豆腐南瓜雞胸肉香菇雞湯湯娃娃菜餅乾粽子四季豆涼拌小黃瓜家常菜蕃茄燉牛肉菠菜馬鈴薯燉肉早餐花椰菜金針菇白菜滷酸辣湯雞肉高麗菜飯三杯雞茄子櫛瓜番茄炒蛋雞蛋豆腐炒飯麻婆豆腐高麗菜雞湯排骨杏鮑菇馬鈴薯