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梅汁香酥豆腐

Name: 梅汁香酥豆腐 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 7-eleven老北京酸梅湯 1罐; 砂糖 5小包; [香酥豆腐塊] 板豆腐塊 2大塊; 萬家香素蠔油 適量; 四季醬油 適量; 7-eleven乾甜梅 5粒; 太白粉 適量

描述

七月半，祖先吃素，消災解厄過日子，煮一道素菜表心意

6 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

香酥豆腐塊

板豆腐塊

2大塊

步驟

板豆腐切塊，鍋入油燒熱，板豆腐塊沾適量麵粉放下炸成金黃盛盤備用
食材全部混成梅汁入鍋，開中火燒成黏稠狀態
香酥豆腐塊入鍋，翻炒均勻
起鍋盛盤即可

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2020/09/02 發表

零與壹的料理實驗世界 663 食譜 731 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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