百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Olga's Corner
63 食譜 534 粉絲

鑄鐵鍋馬鈴薯燉肉(一鍋到底)

鑄鐵鍋馬鈴薯燉肉(一鍋到底)

描述

小孩特愛吃馬鈴薯燉肉,而媽媽也覺得這可以用鑄鐵鍋一鍋到底挺方便的!而且根本就是零失敗的料理~
馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥和肉就是這道菜的基本功,但我家愛再加上豆腐或是豆皮以及大白菜進去滷,一鍋香噴噴且溫暖的鍋物就產生啦!

113 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材,都切好。

    準備好食材,都切好。

  • 先把洋蔥炒香炒軟約三分鐘。

    先把洋蔥炒香炒軟約三分鐘。

  • 再放入蒜頭、辣椒及蔥白部分進去炒。

    再放入頭、辣椒白部分進去炒。

  • 再放胡蘿蔔進去炒約三分鐘。

    再放胡蘿蔔進去炒約三分鐘。

  • 再放馬鈴薯進去炒。

    再放馬鈴薯進去炒。

  • 再放豬肉進入。

    再放豬肉進入。

  • 豬肉炒到表面熟了,赤赤的感覺,就放入醬油5湯匙、蠔油3湯匙、二砂糖3湯匙、白胡椒少許、黑胡椒少許、兩碗水,然後繼續翻炒。

    豬肉炒到表面熟了,赤赤的感覺,就放入醬油5湯匙、蠔油3湯匙、二砂糖3湯匙、白胡椒少許、黑胡椒少許、兩碗水,然後繼續翻炒。

  • 之後放上大白菜,然後鍋蓋蓋起來,小火悶20分鐘。但十分鐘要檢查一下,上下翻一下菜。

    之後放上大白菜,然後鍋蓋蓋起來,小火悶20分鐘。但十分鐘要檢查一下,上下翻一下菜。

  • 之後再放進豆皮,鍋蓋蓋上再悶10分鐘。

    之後再放進豆皮,鍋蓋蓋上再悶10分鐘。

  • 起鍋前,放三湯匙鹽,把綠蔥部分丟入,然後熄火。一鍋到底,是不是很簡單呢!

    起鍋前,放三湯匙鹽,把綠部分丟入,然後熄火。一鍋到底,是不是很簡單呢!

3.2 萬 瀏覽
avatar
Olga's Corner 63 食譜 534 粉絲

美食的角落是幸福的!!! 喜歡品嚐各式料理,也喜歡看到吃的人幸福的表情! 一起健康飲食~一起幸福吧! https://www.facebook.com/olgacorner

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 排骨 餅乾 台式泡菜 義大利麵 家常菜 菠菜 地瓜 糖葫蘆 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 雞湯 金針菇 打拋豬 香菇雞湯 杏鮑菇 南瓜 竹筍 豆腐 湯麵 鮭魚 瓜仔肉 炒麵 番茄 花椰菜 番茄炒蛋 小黃瓜 馬鈴薯 雞胸肉 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 粽子 櫛瓜 早餐 酸辣湯 滷肉 糖醋排骨 四季豆 蒸蛋 三杯雞 高麗菜 高麗菜飯 白菜滷 麻婆豆腐 炒飯 茄子 玉米濃湯 低脂高蛋白