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小農有機日記
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水煮薑黃百合蝦米紅茄涼瓜

水煮薑黃百合蝦米紅茄涼瓜

描述

涼瓜清熱解毒,薑黃粉抗氧化抗炎,抗癌,百合潤肺,小紅茄增加整體味道更鮮,秋季合時菜😘😋

1 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 涼瓜切小塊如圖,小紅茄對開切,鮮百合洗淨分開一片片待用

    涼瓜切小塊如圖,小紅茄對開切,鮮百合洗淨分開一片片待用

  • 煮熱開水放下薑碎

    煮熱開水放下

  • 放進涼瓜,小紅茄,蒜頭

    放進涼瓜,小紅茄,

  • 加入食鹽

    加入食鹽

  • 加少許冰糖

    加少許冰糖

  • 加少許白醋

    加少許白醋

  • 加點食油

    加點食油

  • 再放進新鮮百合

    再放進新鮮百合

  • 加入有機薑黃粉

    加入有機黃粉

  • 煮有15分鐘,涼瓜變軟,才加入蝦米

    煮有15分鐘,涼瓜變軟,才加入蝦米

  • 快煮好才加少許醬油

    快煮好才加少許醬油

  • 清熱潤肺又抗氧化抗炎的美食,完成😘😋

    清熱潤肺又抗氧化抗炎的美食,完成😘😋

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