米漿奶酪 PANNA COTTA
描述
夏天就是要吃手工奶酪啊！奶香濃醇的奶酪，是孩子們最喜歡的點心。
這次試著用米漿入味，可以吃到濃濃的米漿味，味道是甜而不膩，口感也是又滑又綿密！
超．級．簡．單！短短幾分鐘就可以完成，建議大家一定要試試～
- 已參加：光泉米漿食譜大募集
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備秤好食材。把吉利丁片放到冰塊水中浸泡約7分鐘。
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牛奶加入煉乳和砂糖小火加熱，煮到冒小泡泡後，再將吉利丁片從冰塊水中取出擠乾瀝乾，放入牛奶鍋中混合，要不停地攪拌，待融化後加入米漿，繼續攪拌，約兩分鐘後熄火！
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把上面米漿奶酪液體放入容器中，冷卻不燙後，放入冰箱（要用保鮮膜蓋上）四小時後，即可以食用！
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四小時後，即可取出食用囉！
小撇步
也可以將煮好的液體過篩再盛裝，吃來的口感會更為細緻。
