韓式芝士泡菜豚肉蟹柳蛋絲紫菜卷

Name: 韓式芝士泡菜豚肉蟹柳蛋絲紫菜卷 by Tobecook
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 韓式
Ingredients: 雞蛋 2隻; 黑椒 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 壽司醋 1湯匙; 麻油 適量; 米 1杯; 豚肉 4片（剪片）; 泡菜 6-7片（剪碎）; 韓式辣醬 半湯匙; 水 適量; 蟹柳 1條; 芝士 2片

描述

平時出街食韓國野有時都會嗌到紫菜卷，其實紫菜卷既做法好簡單；有冇諗過自己整呢？可以跟據自己既喜好加入材料，食唔曬就用錫紙包好擺入雪櫃，叮返熱食！
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YouTube：https://youtu.be/ad9ULxrOOY8

38 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

雞蛋

2隻
黑椒

適量
鹽

適量
糖

適量
壽司醋

1湯匙
麻油

適量
米

1杯
豚肉

4片（剪片）
泡菜

6-7片（剪碎）
韓式辣醬

半湯匙
水

適量
蟹柳

1條
芝士

2片

步驟

1〉2隻雞蛋打勻後加入黑椒和鹽調味 2〉飯加入壽司醋及麻油拌勻 3〉韓式辣醬加入糖和水調味 4〉雞漿煎成蛋皮 5〉卷起切絲備用 6〉泡菜剪碎後落鑊炒香備用 7〉豚肉切片後煎到半熟 8〉加入韓式辣醬炒勻備用 9〉紫菜鋪在竹𥱊上 10〉白飯平鋪在紫菜上
11〉加入豚肉片 12〉加入芝士 13〉加入蛋絲 14〉加入泡菜粒 15〉最後加入蟹柳 16〉一邊捲起一邊均勻按壓呈圓形卷物 17〉切開飯卷即成