馬鈴薯沙拉(椰子油美乃滋)
描述
夏天和家人朋友一起享用這道小點心吧！
用自己做的椰子油美乃滋更清爽~~😋😋
🙌注意
因為有使用生蛋，建議挑選冷藏櫃位的洗選蛋或生食級雞蛋，使用前再用大量清水沖洗唷！
另外，美乃滋也要趁新鮮吃完~~
食材
A.椰子油美乃滋
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150g
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20g
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1顆
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18g
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適量
B.馬鈴薯沙拉
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2顆
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3顆
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適量
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適量
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適量
步驟
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分蛋
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將椰糖和鹽巴加入醋中，攪拌至溶解
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加入蛋黃攪拌
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分次加入椰子油，每次都要確定攪拌均勻
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冷藏一小時
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拿出來後稍微攪拌，椰子油美乃滋就完成了✨✨
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將馬鈴薯搗碎
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加入鹽巴、黑胡椒拌勻
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加入水煮蛋搗碎並攪拌均勻
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陸續加入自己喜歡的蔬果丁
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拌勻後依個人口味加入剛做好的椰子油美乃滋😋😋
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大功告成~~ 可以搭配生菜或可頌、吐司一起吃唷
小撇步
👉做美乃滋時，第一次加的椰子油量少一點，會更容易成功
食譜影片： https://bit.ly/3iigKin
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