百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
isavia
20 食譜 17 粉絲

虱目魚柳粥

虱目魚柳粥

描述

加入秋葵和蛋的粥多了綿密順滑的口感~

36 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 虱目魚柳切丁並用1/8小匙鹽巴略醃 紅蘿蔔秋葵切丁 磨成泥備用

  • 起油鍋先炒一下紅蘿蔔

    起油鍋先炒一下紅蘿蔔

  • 再下薑泥拌炒一下

    再下泥拌炒一下

  • 加入冷飯(昨天剛好煮薑黃飯)煮滾,轉小火悶煮5分鐘

    加入冷飯(昨天剛好煮黃飯)煮滾,轉小火悶煮5分鐘

  • 最後加入切丁的秋葵煮一分鐘後,再加入虱目魚柳丁和1/8小匙*2,攪拌一下
再緩緩加入打好的蛋,煮一分鐘後熄火
待蛋悶熟後即可起鍋

    最後加入切丁的秋葵煮一分鐘後,再加入虱目魚柳丁和1/8小匙*2,攪拌一下 再緩緩加入打好的蛋,煮一分鐘後熄火 待蛋悶熟後即可起鍋

  • 最後可加些白胡椒增加香氣

    最後可加些白胡椒增加香氣

小撇步

虱目魚柳不建議煮太久,以免口感過硬

1.9 萬 瀏覽
avatar
isavia 20 食譜 17 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 低脂高蛋白 高麗菜飯 炒麵 娃娃菜 櫛瓜 麻婆豆腐 炒飯 竹筍 番茄炒蛋 菠菜 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 茄子 義大利麵 花椰菜 糖葫蘆 粽子 番茄 杏鮑菇 餅乾 打拋豬 豆腐 白菜滷 高麗菜 涼拌小黃瓜 四季豆 蒸蛋 地瓜 雞蛋豆腐 三杯雞 瓜仔肉 酸辣湯 馬鈴薯 台式泡菜 家常菜 玉米濃湯 滷肉 雞湯 金針菇 湯麵 南瓜 鮭魚 雞肉 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 小黃瓜 早餐