百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
懶懶的
4 食譜 10 粉絲

🍗起司起司雞🍗

🍗起司起司雞🍗

描述

孩子喜歡吃起司,自從學韓國料理節目,做一次這個之後,就蠻常做給孩子吃的,本來會加蛋、麵粉做麵衣,但這次懶懶的又省略那些,不過外觀一樣,口感也沒差太多。

3 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料。

    準備材料。

  • 將雞肉清洗乾淨後,先側切雞胸肉,讓肉約1公分左右厚,用刀側面拍打大致扁平,(用打肉棒打扁效果更好,但別打爛了),鋪上起司,起司不能超過雞肉,要往雞肉邊緣往內縮約1公分距離。

    將雞肉清洗乾淨後,先側切雞胸肉,讓肉約1公分左右厚,用刀側面拍打大致扁平,(用打肉棒打扁效果更好,但別打爛了),鋪上起司,起司不能超過雞肉,要往雞肉邊緣往內縮約1公分距離。

  • 接著把肉像蚌殼一樣合上,把雞肉外緣1圈用刀側面(或打肉棒)拍打一下密合。

    接著把肉像蚌殼一樣合上,把雞肉外緣1圈用刀側面(或打肉棒)拍打一下密合。

  • 熱鍋,倒入一湯匙油,用小火煎,把雞肉下鍋後加蓋,煎約2分鐘左右,翻面再加蓋煎2分鐘左右,開蓋均勻撒上鹽、黑胡椒粒、白胡椒粉,煎到雙面略焦。

    熱鍋,倒入一湯匙油,用小火煎,把雞肉下鍋後加蓋,煎約2分鐘左右,翻面再加蓋煎2分鐘左右,開蓋均勻撒上鹽、黑胡椒粒、白胡椒粉,煎到雙面略焦。

  • 將起司撕小塊堆疊在雞肉上,放入微波爐大火1分鐘,最後淋上蕃茄醬即可。

    將起司撕小塊堆疊在雞肉上,放入微波爐大火1分鐘,最後淋上蕃茄醬即可。

小撇步

有做麵衣的肉汁的流失比較少,但這樣做也不會太乾澀,簡單方便許多。

3,182 瀏覽
avatar
懶懶的 4 食譜 10 粉絲

太複雜的不會....

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 高麗菜飯 麻婆豆腐 瓜仔肉 雞蛋豆腐 排骨 豆腐 糖葫蘆 糖醋排骨 打拋豬 玉米濃湯 番茄 蒸蛋 茄子 雞湯 雞肉 杏鮑菇 鮭魚 家常菜 早餐 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 娃娃菜 竹筍 白菜滷 三杯雞 香菇雞湯 餅乾 雞胸肉 湯麵 四季豆 金針菇 高麗菜 炒麵 低脂高蛋白 小黃瓜 地瓜 櫛瓜 南瓜 滷肉 台式泡菜 酸辣湯 菠菜 粽子 蕃茄燉牛肉 炒飯 花椰菜 馬鈴薯 涼拌小黃瓜