氣炸松阪豬 #同場加映“玻璃”肉
描述
松阪豬初體驗，好juicy ，義式香料口味勝出😋
同場加映“玻璃”肉（又稱”阿拉”肉）
口感跟松阪豬一模模一樣樣😋 ，但價格卻非常親民😘
上週回婆婆家吃晚餐，她很神祕地端出一盤煎得”恰恰”&有著漂亮金黃色的肉品，跟金孫們獻寶。真心不騙! 它的肉質juicy，鮮嫩多汁不柴，大家可以試看看 ^^
#濾出一堆油，這是當初買氣炸鍋的主因🎉
#剛出爐的聲音好療癒 ^^
- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
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2大片
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兩面抺上薄薄的一層
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灑上喜歡的量
步驟
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兩面抹鹽，冷藏醃20分以上 ( 或冷藏醃隔夜 )
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洗淨擦乾
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溫度 : 180度/10分 ( 肉熟 ) 200度/5分 ( "恰恰"，金黃色即可 )
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灑上喜歡的辛香料（胡椒粉/義式香料/7味粉） 開心享用😋
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松阪豬油花分布
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同場加映“玻璃”肉(又稱”阿拉”肉） 口感跟松阪豬一模模一樣樣😋 ，但價格卻非常親民😘 上週回婆婆家吃晚餐，她很神祕地端出一盤煎得”恰恰”&有著漂亮金黃色的肉品，跟金孫們獻寶。真心不騙! 它的肉質juicy，鮮嫩多汁不柴，大家可以試看看 ^^
