百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

涼拌雞絲

涼拌雞絲

描述

夏日涼拌菜
小辣口味適合當作下酒菜

37 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 首先冷水下雞胸肉
加一些蔥段米酒薑片去腥
煮滾後小火十分鐘確定煮熟後沖涼

    首先冷水下雞胸肉 加一些段米酒片去腥 煮滾後小火十分鐘確定煮熟後沖涼

  • 沖涼後用手慢慢順著雞胸紋路剝成絲

    沖涼後用手慢慢順著雞胸紋路剝成絲

  • 醬汁部分放在一起煮滾
想清爽一點的人可不加雞油花椒油
雞湯用煮雞胸的水就行了

    醬汁部分放在一起煮滾 想清爽一點的人可不加雞油花椒油 雞湯用煮雞胸的水就行了

  • 小黃瓜切片

    小黃瓜切片

  • 雞絲小黃瓜跟醬汁攪拌均勻即可盛盤

    雞絲小黃瓜跟醬汁攪拌均勻即可盛盤

  • 花椒香能刺激食慾
一口接一口

    花椒香能刺激食慾 一口接一口

6,021 瀏覽
avatar
【媽媽在家】家常小料理🍳 194 食譜 2,422 粉絲

踏入廚房約15年 分享食譜同時也是自我進步 從簡易家常菜到宴客佳餚 不私藏跟大家分享(◠‿◕)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 糖葫蘆 低脂高蛋白 馬鈴薯 早餐 小黃瓜 香菇雞湯 義大利麵 餅乾 四季豆 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 酸辣湯 三杯雞 玉米濃湯 鮭魚 麻婆豆腐 粽子 炒麵 豆腐 娃娃菜 雞肉 蒸蛋 菠菜 雞胸肉 糖醋排骨 茄子 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 花椰菜 湯麵 炒飯 排骨 瓜仔肉 地瓜 櫛瓜 滷肉 高麗菜 雞蛋豆腐 台式泡菜 白菜滷 竹筍 南瓜 杏鮑菇 高麗菜飯 家常菜 金針菇 雞湯 打拋豬