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勝小廚 OD
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肉燥滷肉本一家

肉燥滷肉本一家

描述

滷肉~真是令人又愛又恨,如此的美味卻又擔心身材走樣,勝小廚把較瘦的豬絞肉和較肥的三層肉做了結合,不管是減肥的朋友或想大口吃肉的人都可投其所好大快朵頤!

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食材

步驟

  • 鍋中不用放油,放三層肉煎稍微恰恰逼出豬油然後放薑.冰糖.

    鍋中不用放油,放三層肉煎稍微恰恰逼出豬油然後放.冰糖.

  • 放醬油.米酒.胡椒粉.五香粉.油蔥酥.豬絞肉拌炒一下至肉上色

    放醬油.米酒.胡椒粉.五香粉.油酥.豬絞肉拌炒一下至肉上色

  • 接著加水淹過食材放入整支青蔥蓋鍋燜煮

    接著加水淹過食材放入整支青蓋鍋燜煮

  • 轉小火燜煮1.5小時

    轉小火燜煮1.5小時

  • 拿掉煮爛的青蔥~完成

    拿掉煮爛的青~完成

  • 加在剛煮好的白米飯中~美味上桌!

    加在剛煮好的白米飯中~美味上桌!

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勝小廚 OD 261 食譜 5,899 粉絲

部落格~勝小廚的豬窩 http://raikkonen1026.pixnet.net/blog FB~勝小勝OD https://www.facebook.com/ShengXiaoChuDeWo

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