百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
晶晶
283 食譜 839 粉絲

韭菜盒子 水餃餡利用

韭菜盒子 水餃餡利用

描述

包水餃時總會遇到水餃餡剩下的情形,一定要動動腦,想辦法把這些餡料消耗掉。
這次剩下的是韭菜餡,那就來烙韭菜盒子吧!
「食物零浪費,剩食變美味!」

87 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

餡料

步驟

  • 冬粉預先泡水泡軟。

    冬粉預先泡水泡軟。

  • 以剪刀剪成小段備用。

    以剪刀剪成小段備用。

  • 雞蛋打散,入鍋中炒成蛋碎。

    雞蛋打散,入鍋中炒成蛋碎。

  • 麵團:將鹽加入麵粉中和勻,加入溫水攪拌成麵團。用濕布蓋住醒麵20分鐘。

    麵團:將鹽加入麵粉中和勻,加入溫水攪拌成麵團。用濕布蓋住醒麵20分鐘。

  • 將剩餘水餃餡、韭菜末、冬粉段、碎蛋和調味料拌勻成餡料。

    將剩餘水餃餡、韭菜末、冬粉段、碎蛋和調味料拌勻成餡料。

  • 在砧板和擀麵棍上抹少許油,將麵糰分成3團,分別壓平擀成大薄圓片。
放入餡料對折麵皮,在圓周打摺封口。

    在砧板和擀麵棍上抹少許油,將麵糰分成3團,分別壓平擀成大薄圓片。 放入餡料對折麵皮,在圓周打摺封口。

  • 鍋中加入少許油,將韭菜盒子放入鍋中,以小火兩面烙黃即可。
火力不要太大,免得麵皮一下子就焦了。

    鍋中加入少許油,將韭菜盒子放入鍋中,以小火兩面烙黃即可。 火力不要太大,免得麵皮一下子就焦了。

  • 剩餘食材再利用,不但解決浪費食物困擾,又可再享受一次豐盛美味。

    剩餘食材再利用,不但解決浪費食物困擾,又可再享受一次豐盛美味。

1.7 萬 瀏覽
avatar
晶晶 283 食譜 839 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

雞肉 杏鮑菇 豆腐 炒飯 排骨 台式泡菜 炒麵 三杯雞 娃娃菜 茄子 竹筍 高麗菜飯 早餐 麻婆豆腐 湯麵 四季豆 餅乾 酸辣湯 白菜滷 雞胸肉 打拋豬 花椰菜 金針菇 櫛瓜 糖葫蘆 地瓜 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 義大利麵 玉米濃湯 番茄 小黃瓜 番茄炒蛋 高麗菜 南瓜 蕃茄燉牛肉 粽子 雞蛋豆腐 蒸蛋 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 瓜仔肉 菠菜 滷肉 低脂高蛋白 雞湯 家常菜 鮭魚