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Helen(海倫小姐)
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日出燒肉

日出燒肉

描述

燒肉醬醃肉,再用平底鍋煎。加了香菇、青蔥和蛋營養都兼顧。一顆蛋黃閃亮在中央就像是日出般。

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將材料備齊。

    將材料備齊。

  • 將香菇洗淨切薄備用,蛋黃1顆備用,蔥切碎。

    香菇洗淨切薄備用,蛋黃1顆備用,切碎。

  • 將油放入鍋中,肉平放,將ㄧ空位空出放香菇,變色翻面。

    將油放入鍋中,肉平放,將ㄧ空位空出放香菇,變色翻面。

  • 兩面都熟樣。

    兩面都熟樣。

  • 將肉舖在飯上方,一角放香菇,最後中間放蛋黃和灑上蔥花即完成。

    將肉舖在飯上方,一角放香菇,最後中間放蛋黃和灑上花即完成。

小撇步

任何一款燒肉醬皆可,沒有的話可用醬油醃。

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Helen(海倫小姐) 414 食譜 1,169 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

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