琴采生

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鹹蛋白炒霜降豬肉玉米筍

Name: 鹹蛋白炒霜降豬肉玉米筍 by 琴采生
Ingredients: 鹹鴨蛋白 2顆; 小玉米筍 1包; [調味料]油蔥酥 1茶匙; [調味料]烹大師 1茶匙; 米酒 少許; [調味料]香油 1茶匙; 霜降豬肉 55g; 水 1量米杯; [調味料]味琳 2茶匙

描述

因為做了純蛋黃的麻婆豆腐~
剩下一堆鹹鴨蛋白~
想來想去也不知道可以做甚麼
就跟著弄了這道菜
還不錯吃w

85 說讚

調味料

小撇步

1.此菜也是屬於清淡菜~中鹹口味者可自己斟酌加入新調味料.
2.通常做菜所加入的水量請依當時您做菜時的量去補多或少.
3.除了在爆香之外~盡量用中火或小火拌炒燉煮您要的菜~除非是熱炒.
4.味琳.油蔥酥.香油都是只具有畫龍點睛的效果~可加可不加~加了只會讓口感覺得不會死鹹~有點香味.

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2012/12/19 發表