百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾希莉
15 食譜 78 粉絲

銷魂月見沙茶飯

銷魂月見沙茶飯

描述

每回週末歡樂的火鍋聚會後,總會有些吃不完的火鍋肉片、雞蛋、蔥花、沙茶醬,既要清冰箱食材又懶得料理的時候,不如就做碗美味銷魂的沙茶飯吧!

19 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁
肉片醃料

步驟

  • 準備相關食材。
米洗淨(米:水1:1),用電鍋煮熟白飯備用。

    準備相關食材。 米洗淨(米:水1:1),用電鍋煮熟白飯備用。

  • 火鍋肉片加醃料拌勻、青蔥切細末。
沙茶醬、豬油、醬油拌勻備用。

    火鍋肉片加醃料拌勻、青切細末。 沙茶醬、豬油、醬油拌勻備用。

  • 起油鍋,煎荷包蛋半熟,醃好的豬肉片加入少許太白粉,略煎呈現金黃色。
取碗盛飯,淋上沙茶醬汁。

    起油鍋,煎荷包蛋半熟,醃好的豬肉片加入少許太白粉,略煎呈現金黃色。 取碗盛飯,淋上沙茶醬汁。

  • 米飯放上半熟蛋、肉片、蔥末後,再淋一次醬汁即可。

    米飯放上半熟蛋、肉片、末後,再淋一次醬汁即可。

小撇步

醬汁一定要預先調好,先試一下鹹度,如果喜歡偏甜醬汁,可以添加少許味醂,也能稍微降低鹹度喔。

4,021 瀏覽
avatar
艾希莉 15 食譜 78 粉絲

愛·旅行AshLey’s Travel n Cook (攝影: Samuel.W) 一個熱愛旅行和料理;一個熱愛攝影和運動。Ash & Sam bring to you some cooking ideas.

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

小黃瓜 湯麵 地瓜 炒飯 娃娃菜 花椰菜 茄子 打拋豬 涼拌小黃瓜 竹筍 排骨 早餐 三杯雞 糖醋排骨 菠菜 雞蛋豆腐 四季豆 蒸蛋 金針菇 香菇雞湯 酸辣湯 滷肉 馬鈴薯 南瓜 低脂高蛋白 雞肉 番茄炒蛋 麻婆豆腐 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 台式泡菜 高麗菜飯 玉米濃湯 白菜滷 櫛瓜 炒麵 杏鮑菇 家常菜 高麗菜 義大利麵 鮭魚 粽子 豆腐 糖葫蘆 餅乾 馬鈴薯燉肉 雞湯 番茄