蚵仔麵線
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將所有材料切好備用
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燒ㄧ小鍋沸水，將蚵仔沾太白粉（將多餘粉末抖掉）後丟入滾水中待水又沸騰即可關火將蚵仔撈出備用（這邊提醒蚵仔水用濾網過濾後拿來煮湯）
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1. 另燒一鍋水等水滾將米血、貢丸、豆皮與紅蔥酥放入水中 2. 水再度沸騰後放入麵線至麵線半透明 3. 放入白菜、蚵仔與剩餘調味料 4.最後打一顆蛋關火
小撇步
以上食材都能依照自己喜歡的口味自行調整歐，不要設限自己的想像力
