百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
豆油伯
68 食譜 331 粉絲

砂鍋銷魂飯-豆油伯甘田醬油

砂鍋銷魂飯-豆油伯甘田醬油

描述

這是一道在電影《食神》中「食神最終大賽」所製作的菜餚,「黯然銷魂飯」其實就是一種「叉燒煎蛋飯」,港式叉燒飯加上青江菜和荷包蛋,還有催淚的洋蔥(淚),星爺吃的不只是叉燒飯,而是情和義~~~~

6 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 砂鍋中倒入橄欖油

    砂鍋中倒入橄欖

  • 倒入嫩薑末攪拌,加入(切片)廣式臘腸
臘腸熟透之後,撈起備用

    倒入嫩末攪拌,加入(切片)廣式臘腸 臘腸熟透之後,撈起備用

  • 砂鍋中留下嫩薑末,倒入洗好的白米,加水淹過白米

    砂鍋中留下嫩末,倒入洗好的白米,加水淹過白米

  • 等待水滾後,加入臘腸
轉小火,加蓋悶煮15分

    等待水滾後,加入臘腸 轉小火,加蓋悶煮15分

  • 放上燙熟的芥藍菜和荷包蛋擺盤,淋上醬油,就完成囉。

    放上燙熟的芥藍菜和荷包蛋擺盤,淋上醬油,就完成囉。

6,353 瀏覽
avatar
豆油伯 68 食譜 331 粉絲

豆油伯與在地農民契作黃豆、黑豆與小麥,接受的不只是農作物,也是大家對土地的一份心意,凝聚這份情感,我們在屏東竹田艷陽下釀造真正屬於臺灣人的高品質醬油。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 糖葫蘆 花椰菜 雞湯 台式泡菜 竹筍 高麗菜飯 四季豆 蒸蛋 排骨 白菜滷 瓜仔肉 炒飯 香菇雞湯 金針菇 低脂高蛋白 馬鈴薯 杏鮑菇 番茄 玉米濃湯 粽子 三杯雞 南瓜 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 湯麵 蕃茄燉牛肉 餅乾 高麗菜 家常菜 雞肉 豆腐 番茄炒蛋 小黃瓜 茄子 糖醋排骨 櫛瓜 炒麵 菠菜 打拋豬 早餐 麻婆豆腐 雞胸肉 滷肉 酸辣湯 義大利麵 涼拌小黃瓜 娃娃菜 鮭魚