百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
美美
美美
52 食譜 120 粉絲

泰式酸辣海鮮湯

泰式酸辣海鮮湯

描述

剛好有緣上到泰文課，老師教我們煮正宗的泰式酸辣湯，比想像中的好喝，融合酸、甜、苦、辣、鹹，各種味道恰到好處，在這裡紀錄給大家做做看哦～

27 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

陸
海
調味

步驟

  • 把材料都準備好就可以開始囉～

    把材料都準備好就可以開始囉～

  • a.香茅 切段 b.南薑 切片 c.牛番茄、洋蔥 切塊

    a.香茅 切段 b.南薑 切片 c.牛番茄、洋蔥 切塊

  • A.芹菜 洗乾淨後，根部用來熬湯，葉子摘下備用，莖部切段 b.蝦子 洗淨、去泥腸 c.中卷 洗淨、去除中間部分、切成一圈一圈 d.袖珍菇 洗淨備用 e.檸檬 擠汁

    A.芹菜 洗乾淨後，根部用來熬湯，葉子摘下備用，莖部切段 b.蝦子 洗淨、去泥腸 c.中卷 洗淨、去除中間部分、切成一圈一圈 d.袖珍菇 洗淨備用 e.檸檬 擠汁

  • 先準備半鍋水，放入芹菜 根、洋蔥、香茅、南薑、檸檬 葉、辣椒、牛番茄 熬煮

    先準備半鍋水，放入芹菜 根、洋蔥、香茅、南薑、檸檬 葉、辣椒、牛番茄 熬煮

  • a.加入羅望子乾 or 羅望子醬 繼續熬煮 b.湯滾後，加入酸辣海鮮醬

    a.加入羅望子乾 or 羅望子醬 繼續熬煮 b.湯滾後，加入酸辣海鮮醬

  • 放入蝦子、中卷、蛤蠣、袖 珍菇、芹菜莖，煮滾

    放入蝦子、中卷、蛤蠣、袖 珍菇、芹菜莖，煮滾

  • 加入芹菜葉、檸檬汁、魚露 調味

    加入芹菜葉、檸檬汁、魚露 調味

  • 美味的酸辣海鮮湯完成啦！

    美味的酸辣海鮮湯完成啦！

小撇步

也可以自行加料（例如:蛤蜊)會更豐盛唷～

1.3 萬 瀏覽
avatar
美美 52 食譜 120 粉絲

喜歡歡迎按讚給予鼓勵 不定期更新唷～

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 粽子 玉米濃湯 蒸蛋 香菇雞湯 娃娃菜 麻婆豆腐 低脂高蛋白 義大利麵 糖葫蘆 四季豆 蕃茄燉牛肉 地瓜 雞湯 瓜仔肉 豆腐 杏鮑菇 馬鈴薯 打拋豬 花椰菜 櫛瓜 炒飯 茄子 竹筍 湯 白菜滷 炒麵 湯麵 早餐 雞肉 糖醋排骨 菠菜 酸辣湯 家常菜 滷肉 番茄 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 三杯雞 南瓜 高麗菜 金針菇 高麗菜飯 台式泡菜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 鮭魚 餅乾 小黃瓜 番茄炒蛋