清心繽紛沙拉杯（蔬食）
描述
小暑後的七月，台灣的天氣持續高溫。氣象局說，下星期全台將迎來「紅番薯」（光聽，已經覺得害怕唷～）。炎炎夏日下當煮婦，絕不是易事。看見那爐火四起，熱氣騰騰的廚房，連煮個泡麵，都汗流浹背，怕得不敢好好的為自己做菜！但天天當外食族，難保身體和腸胃的健康。想吃得健康？又有營養？其實可以不多費汗水，只要多利用蔬菜縯紛的色彩，配上不太開火的烹調方法，省電省時之餘，輕輕鬆鬆的，做出清心美味的夏日沙拉/涼拌。
- 已參加：節電省能料理大作戰 食譜募集活動
份量
4
人份
時間
30
分鐘
