百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Annie
1 食譜 4 粉絲

簡易蛋料理:黃金蛋餃

簡易蛋料理:黃金蛋餃

描述

簡單好做,輕鬆上手!
滑嫩蛋香,好吃上口!

48 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

蛋皮
內餡

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 蔥和薑切碎。

    切碎。

  • 內餡:豬絞肉加入蔥薑末和所有調味料,拌勻。

    內餡:豬絞肉加入末和所有調味料,拌勻。

  • 內餡:打一顆蛋。

    內餡:打一顆蛋。

  • 內餡:攪打至有黏性。

    內餡:攪打至有黏性。

  • 蛋皮:將全部雞蛋打成蛋液即可。(可依個人口味加一點鹽調味)

    蛋皮:將全部雞蛋打成蛋液即可。(可依個人口味加一點鹽調味)

  • 空鍋開中火下一大匙沙拉油(才不易沾鍋,後面好翻面),熱鍋一分鐘,下一匙蛋液。

    空鍋開中火下一大匙沙拉油(才不易沾鍋,後面好翻面),熱鍋一分鐘,下一匙蛋液。

  • 立刻挖一匙內餡,放上蛋液皮的一邊。

    立刻挖一匙內餡,放上蛋液皮的一邊。

  • 快速合成餃子狀。

    快速合成餃子狀。

  • 翻面煎至表面金黃。

    翻面煎至表面金黃。

  • 完成!想直接吃要煎熟一點,建議可以拿去煮火鍋,或是加點水和醬油煮成醬燒,很好吃哦!

    完成!想直接吃要煎熟一點,建議可以拿去煮火鍋,或是加點水和醬油煮成醬燒,很好吃哦!

小撇步

蛋液下鍋後,放內餡和合起要快,不然蛋皮就容易過熟,成品的蛋餃會容易散掉哦!歡迎跟著一起動手做!

7,074 瀏覽
avatar
Annie 1 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 花椰菜 金針菇 義大利麵 竹筍 餅乾 三杯雞 豆腐 低脂高蛋白 玉米濃湯 湯麵 四季豆 糖葫蘆 地瓜 茄子 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 番茄炒蛋 家常菜 打拋豬 杏鮑菇 馬鈴薯 高麗菜飯 白菜滷 菠菜 麻婆豆腐 雞湯 炒麵 瓜仔肉 櫛瓜 蒸蛋 鮭魚 南瓜 酸辣湯 早餐 炒飯 滷肉 糖醋排骨 娃娃菜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 排骨 雞肉 香菇雞湯 雞胸肉 高麗菜 粽子 番茄