咖哩烏龍麵
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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水蓮洗淨切段預備、培根切絲、烏龍麵川燙備用
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起鍋先下培根將培根先油爆出
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再加入玉米粒拌炒
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加入牛頭排咖哩炒醬，利用鍋子的熱氣再次把咖哩沙茶的香氣炒出來
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沿著炒香咖哩醬後沿著鍋緣加入水
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加入烏龍麵及水蓮拌炒，先試試看味道夠不夠，因為培根跟咖哩沙茶醬本身都帶一點鹹味，尤其是培根醃製品，我個人覺得剛剛好不用再多加調味，但如果不夠的話再依個人口味添加
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炒至水蓮反軟、烏龍麵裹上醬汁，醬汁微濃稠即可完成起鍋呈盤，好吃的咖哩烏龍炒麵就可以開唱囉～～
小撇步
牛頭牌咖哩炒醬可以乾鍋就先將它炒香，炒出來的菜味道會再提昇～～
