百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿嘟的廚房
57 食譜 218 粉絲

豆乾肉絲炒菇菇

豆乾肉絲炒菇菇

描述

簡單快速又下飯的一道菜

32 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醃肉調味料

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 肉絲加入醃肉調味料後抓醃備用
嫩薑切絲

    肉絲加入醃肉調味料後抓醃備用 嫩切絲

  • 豆乾切薄片
美白菇去除蒂頭後撥成小塊

    豆乾切薄片 美白菇去除蒂頭後撥成小塊

  • 鍋子放適量的油後放入嫩薑絲炒一下,不用炒到乾喔

    鍋子放適量的油後放入嫩絲炒一下,不用炒到乾喔

  • 再加入豆乾片拌炒,用中小火把豆乾煎到變金黃色,但不要煎太乾,口感會不好,豆乾不好入味,所以我在這邊就會先加一些鹽讓豆乾吃進去

    再加入豆乾片拌炒,用中小火把豆乾煎到變金黃色,但不要煎太乾,口感會不好,豆乾不好入味,所以我在這邊就會先加一些鹽讓豆乾吃進去

  • 豆乾撥到旁邊後放入肉絲一起拌炒

    豆乾撥到旁邊後放入肉絲一起拌炒

  • 炒到肉絲沒有看見血色後放入美白菇一起拌炒,可以加一點點水,但不要加太多,因為美白菇炒了也會出水

    炒到肉絲沒有看見血色後放入美白菇一起拌炒,可以加一點點水,但不要加太多,因為美白菇炒了也會出水

  • 加入適量的鹽後就可以起鍋了,醃肉跟炒豆乾時都有加鹽了,所以這邊不要加太多鹽喔

    加入適量的鹽後就可以起鍋了,醃肉跟炒豆乾時都有加鹽了,所以這邊不要加太多鹽喔

1.5 萬 瀏覽
avatar
阿嘟的廚房 57 食譜 218 粉絲

媽媽的使命就是要清空冰箱 把剩餘食材變成好吃料理就是厲害的媽媽魔法

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 炒麵 瓜仔肉 雞蛋豆腐 杏鮑菇 小黃瓜 番茄炒蛋 馬鈴薯 香菇雞湯 玉米濃湯 四季豆 娃娃菜 糖葫蘆 金針菇 雞胸肉 家常菜 排骨 豆腐 酸辣湯 餅乾 菠菜 高麗菜飯 雞肉 三杯雞 湯麵 番茄 蕃茄燉牛肉 炒飯 白菜滷 粽子 麻婆豆腐 茄子 高麗菜 打拋豬 雞湯 馬鈴薯燉肉 鮭魚 竹筍 台式泡菜 糖醋排骨 花椰菜 義大利麵 蒸蛋 早餐 櫛瓜 地瓜 南瓜 低脂高蛋白 滷肉