百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
*JuOBaeCooK/黑白煮*
24 食譜 101 粉絲

香酥蒜吻仔魚feat.蒜苗

香酥蒜吻仔魚feat.蒜苗
25 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 用米酒泡一下吻仔魚
去腥
煮的時候也會比較香

    用米酒泡一下吻仔魚 去腥 煮的時候也會比較香

  • 備料
吻仔魚瀝乾

    備料 吻仔魚瀝乾

  • 發放油
要香酥一定油要夠
放入蒜跟蒜苗爆出蒜油

    發放油 要香酥一定油要夠 放入苗爆出

  • 把蒜跟蒜苗撈出來
(要撈乾淨)
要不然就像我這樣黑去⋯⋯🙄
放吻仔魚下去煎

    苗撈出來 (要撈乾淨) 要不然就像我這樣黑去⋯⋯🙄 放吻仔魚下去煎

  • 變金黃色
把撈出來的蒜+苗
丟進去
➕辣椒
搞定

    變金黃色 把撈出來的+苗 丟進去 ➕辣椒 搞定

小撇步

沒有蒜苗用蔥也可喔

5,742 瀏覽
avatar
*JuOBaeCooK/黑白煮* 24 食譜 101 粉絲

從小就很喜歡在廚房雞婆當小幫手,一直都看著媽媽煮飯 媽媽燒了一手好菜也很愛分享他的小撇步給我聽 耳聞目染,才發現自己其實很頗喜煮 在媽媽離開後更想要把她的好廚藝加上我自己的記憶一一回顧記錄下來 有時後古早味真的很令人吃不膩

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 三杯雞 小黃瓜 玉米濃湯 糖醋排骨 菠菜 炒麵 花椰菜 滷肉 番茄 豆腐 瓜仔肉 蒸蛋 家常菜 南瓜 四季豆 早餐 鮭魚 馬鈴薯燉肉 義大利麵 茄子 白菜滷 地瓜 高麗菜飯 餅乾 高麗菜 香菇雞湯 雞肉 糖葫蘆 湯麵 竹筍 雞湯 低脂高蛋白 台式泡菜 番茄炒蛋 打拋豬 涼拌小黃瓜 粽子 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 雞胸肉 杏鮑菇 金針菇 櫛瓜 排骨 酸辣湯 麻婆豆腐 炒飯