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《麻油芋香高麗菜飯》---大賀米好料理

《麻油芋香高麗菜飯》---大賀米好料理

描述

吃糯米不好消化的人
大賀香米是非常好的選擇
用簡單的油飯做法~
蒸好的飯粒粒分明~香氣濃郁

128 說讚

食材

醃料
調味料

步驟

  • 大賀香米洗淨後泡水,乾香菇泡水後切粗絲,高麗菜洗淨切粗絲,備用。

    大賀香米洗淨後泡水,乾香菇泡水後切粗絲,高麗菜洗淨切粗絲,備用。

  • 梅花肉絲用醬油、米酒醃10分鐘,芋頭塊炸至表皮金黃,備用。

    梅花肉絲用醬油、米酒醃10分鐘,芋頭塊炸至表皮金黃,備用。

  • 起油鍋,薑片、香菇、蝦米先爆香後丟入肉絲炒熟,接著丟入芋頭塊拌炒 。

    起油鍋,片、香菇、蝦米先爆香後丟入肉絲炒熟,接著丟入芋頭塊拌炒 。

  • 接著丟入高麗菜和大賀香米炒製米呈半透明狀,加入所有[調味料]拌炒均勻,.讓米粒均勻地沾附醬汁。

    接著丟入高麗菜和大賀香米炒製米呈半透明狀,加入所有調味料拌炒均勻,.讓米粒均勻地沾附醬汁。

  • 將所有食材從炒鍋移到電鍋的內鍋裡,外鍋加1碗半水蒸熟後悶約15分即完成料理!

    將所有食材從炒鍋移到電鍋的內鍋裡,外鍋加1碗半水蒸熟後悶約15分即完成料理!

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