法式舒芙蕾
熱量
步驟
-
將瓷碗抹上奶油，均勻沾上砂糖後冷藏備用。
-
將牛奶、香草莢醬拌勻加至溫熱，沖入蛋黃、低筋麵粉中拌勻。
-
再回煮至濃稠，再加入奶油拌勻。
-
蛋白加入塔塔粉、細砂糖打至7分發。
-
將蛋黃麵糊拌入蛋白霜，倒入瓷碗中用抹刀抹平。
-
邊緣用拇指畫一圈，隔水蒸烤以上火180度下火180度烤約30分鐘呈金黃色即可。
-
膨脹囉！
也可以試試看
有 3 個一起做
Katy Lin 作者YaTing•烘焙 姸熙🖤 作者YaTing•烘焙
大家都在查
花椰菜 娃娃菜 湯麵 雞湯 四季豆 玉米濃湯 鮭魚 滷肉 義大利麵 豆腐 金針菇 酸辣湯 櫛瓜 三杯雞 白菜滷 炒麵 炒飯 蒸蛋 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 高麗菜 香菇雞湯 排骨 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 糖醋排骨 竹筍 低脂高蛋白 番茄 雞胸肉 餅乾 粽子 馬鈴薯燉肉 家常菜 麻婆豆腐 早餐 雞肉 馬鈴薯 南瓜 杏鮑菇 茄子 台式泡菜 地瓜 湯 雞蛋豆腐 小黃瓜 菠菜 高麗菜飯 打拋豬