百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲妮小廚
261 食譜 1,405 粉絲

蒜片炒芥蘭木耳

蒜片炒芥蘭木耳

描述

芥蘭及木耳都含有豐富的纖維素,容易讓人有飽足感,非常適合減脂時的料理。

35 說讚

食材

步驟

  • 1⃣芥蘭洗淨後把葉子跟嫩莖分別摘下。 2⃣備一鍋滾水加入少許油及糖,將步驟1的材料過水,焯掉苦味,之後瀝乾水份備用。 3⃣熱油鍋,先爆香片及木耳絲。 4⃣接著放入已過水的芥蘭、辣椒片及鹽巴調味翻炒即可。

小撇步

㊙️挑芥蘭時要選短胖的品種,口感較清脆。
㊙️若菜梗頂部的花已盛開,表示已老化。

1.4 萬 瀏覽
avatar
菲妮小廚 261 食譜 1,405 粉絲

小資廚娘,經由料理日誌及照片簡單記錄。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 白菜滷 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 豆腐 雞蛋豆腐 雞胸肉 茄子 南瓜 義大利麵 玉米濃湯 早餐 台式泡菜 娃娃菜 家常菜 排骨 雞湯 高麗菜 炒麵 番茄 金針菇 雞肉 菠菜 鮭魚 餅乾 馬鈴薯燉肉 花椰菜 四季豆 酸辣湯 低脂高蛋白 炒飯 地瓜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 粽子 糖葫蘆 瓜仔肉 滷肉 高麗菜飯 三杯雞 杏鮑菇 蒸蛋 小黃瓜 打拋豬 湯麵 竹筍 馬鈴薯