「亨氏番茄醬 100% 純天然」茄汁豬小排
描述
酸酸甜甜的，很有味道～
步驟
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先將小排洗淨切好等份及大小，將肉放入所有醃料醃約十分鐘，醃好之後，起一油鍋，熱好油後，將醃好的肉擦乾沾沾粉料沾均勻，然後一個一個慢慢下油鍋，炸至金黃後全部撈起，不關火（再加熱一點），再下鍋炸一次（將油逼出）約五秒後再撈起備用。
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剛剛醃好的料汁會有剩，不要浪費，再加入醃料續加後拌均，續剛才的油鍋（油太多起盛起，留約一小匙即可），將所有醃料汁加入至糊糊狀態（火不要太大，如果太糊可以加一點水），接著把炸好的小排放入沾炒均勻就可以起鍋。
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小撇步
