〈梅狀元陳醋老梅膏〉梅香紅茶
描述
冷冷的天氣,來杯熱熱個紅茶暖暖手,暖暖胃吧~
浸淫在果香,梅香與茶香,利用天然釀製的〈梅狀元陳醋老梅膏〉為自己泡杯別有風味的梅香紅茶吧!
步驟
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準備好所有的材料,當然包含今天的主角〈梅狀元陳醋老梅膏〉,通常梅醬都拿來做沾醬或和肉類一起做料理,酸酸甜甜,去油解膩,這次來點不一樣的,香香的熱飲跟梅子味也很搭唷!
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先用90度左右的熱水沖泡紅茶,帶紅茶釋出後加入香香的梅膏,攪拌均勻。
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切一片蘋果裝飾在杯身,也可以切蘋果丁,加在紅茶中,有水果茶的風味喔!沒有一般果醋的嗆味,入口不酸,梅香撲鼻,很適合口味清淡的朋友使用唷
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來自小林村的梅子,經過十年的熟成,搭配歐洲精釀陳年果醋,不含人工添加物的料理好物~~有了它,又有好多料理的新點子囉!
小撇步
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