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嚴媽媽小食記
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腐乳空心菜

腐乳空心菜

描述

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40 說讚

食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 油熱爆香蔥 薑後

    油熱爆香

  • 入空心菜後
淋入米酒增香氣
再淋入熱水後

    空心菜後 淋入米酒增香氣 再淋入熱水後

  • 蓋上鍋蓋燜約2分後

    蓋上鍋蓋燜約2分後

  • 淋入腐乳汁(水和腐乳汁先拌勻再加入)後
調整味道(若太鹹可加些糖)
拌炒均勻

    淋入腐乳汁(水和腐乳汁先拌勻再加入)後 調整味道(若太鹹可加些糖) 拌炒均勻

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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