蜜汁叉燒
描述
簡便的醃漬加上本身就軟嫩的梅花肉,這道叉燒肉入味迅速,是家常美味, 也是便當菜的首選唷!
步驟
-
-
烤箱250度预熱十分鐘 以大的迴紋針約三隻 鉤住肉條 掛上烤箱放置在最上層的烤架
-
烤箱最底層放上淺的烤盤 內裝一點水 不但可以盛裝滴下來的醃料醬汁 也可以預防過度焦乾的成品
-
250度烘烤約20分鐘(視各家烤箱傳熱情形略為調整)
-
取出 斜切片 蜜汁叉燒輕鬆享用
小撇步
醃漬肉條約需半天, 如果時間允許至少醃上兩三天, 每天從冰箱取出翻面一兩次, 這樣更為入味唷!
http://www.facebook.com/#!/carohorng
