百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
駐日媽媽玩食廚房
31 食譜 313 粉絲

清炒蘿蔔肉片

清炒蘿蔔肉片

描述

前置作業因為「醃肉」的部份讓這道完成的豬肉片超嫩.還有買到好蘿蔔也是超甜超好吃的😋..

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
調味

步驟

  • 1.「豬肉片」加入所有「醃料」醃製10-15分

2.「蘿蔔」切約0.5cm薄片再切小塊狀

3.「青蔥」切段

4.「蒜頭」切末

    1.「豬肉片」加入所有「醃料」醃製10-15分 2.「蘿蔔」切約0.5cm薄片再切小塊狀 3.「青」切段 4.「頭」切末

  • 鍋熱油倒入「豬肉片」炒至反白約8-9分熟倒出備用

    鍋熱油倒入「豬肉片」炒至反白約8-9分熟倒出備用

  • 原鍋熱油「蒜末」爆香加入「蘿蔔片」炒約2分鐘微透感(蘿蔔本來就可以生吃的食材所以別炒太軟失口感)

    原鍋熱油「末」爆香加入「蘿蔔片」炒約2分鐘微透感(蘿蔔本來就可以生吃的食材所以別炒太軟失口感)

  • 加入所有調味「雞粉」「鹽」「白胡椒粉」「青蔥段」炒約一分鐘

    加入所有調味「雞粉」「鹽」「白胡椒粉」「青段」炒約一分鐘

  • 倒入先前炒好備用的「雞肉片」炒至肉片全熟

    倒入先前炒好備用的「雞肉片」炒至肉片全熟

  • 加入「少許水」炒一下出鍋完成

    加入「少許水」炒一下出鍋完成

1.6 萬 瀏覽
avatar
駐日媽媽玩食廚房 31 食譜 313 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 番茄 餅乾 早餐 涼拌小黃瓜 打拋豬 義大利麵 櫛瓜 台式泡菜 瓜仔肉 粽子 麻婆豆腐 滷肉 酸辣湯 高麗菜 家常菜 糖醋排骨 金針菇 鮭魚 香菇雞湯 地瓜 湯麵 雞蛋豆腐 蒸蛋 小黃瓜 雞湯 低脂高蛋白 花椰菜 四季豆 豆腐 杏鮑菇 菠菜 炒麵 雞胸肉 茄子 番茄炒蛋 馬鈴薯 玉米濃湯 竹筍 南瓜 高麗菜飯 炒飯 排骨 馬鈴薯燉肉 雞肉 娃娃菜 白菜滷