【金采食光聖誕Party!】黃金聖誕烤雞

Name: 【金采食光聖誕Party!】黃金聖誕烤雞 by city'super
Ingredients: 全雞 1隻, 約2公斤; 綠花椰菜 1顆, 切小朵; 牛番茄 2個, 對半切; 海鹽 少許, 調味用; 黑胡椒 少許, 調味用

描述

今年聖誕為心愛的家人烤隻全雞吧~ 而且一點都不難哦, 只要有個大容量的全功能烤箱, 再加上還可以的耐心, 香嫩多汁的烤雞大餐上桌後伴隨而來的豐盈滿足感絕對make your xmas unforgettable!!

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食材

全雞

1隻, 約2公斤
綠花椰菜

1顆, 切小朵
牛番茄

2個, 對半切
海鹽

少許, 調味用
黑胡椒

少許, 調味用

步驟

取一小碗，將適量海鹽及黑胡椒混合均勻，抹於雞胸內側及表面。
烤箱預熱至攝氏220度，將全雞送入烤箱烤約25分鐘後關火，利用餘溫再燜約25分鐘即可。
製作配菜，將綠花椰菜用鹽水燙過，牛蕃茄淋上少許橄欖油後略煎。

小撇步

烤雞只要烤到八成熟就好，利用烤箱的餘溫燜熟，雞肉才會鮮嫩多汁!

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2012/12/07 發表

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