［寶寶副食品/烤箱］嬰兒蛋黃餅
描述
寶寶到了吃finger food階段，喜歡自己拿食品來吃。長輩建議我買些嬰兒零食給寶寶吃，可是我總擔心外面買到的嬰兒餅乾鈉含量較高，或是加了調味料。為了寶寶健康，我決定自己做嬰兒餅乾。這款嬰兒蛋黃餅材料只有蛋黃、新鮮檸檬汁和配方奶粉（1歲以上小孩，可改普通奶粉，也可加一點糖調味），雖然沒有加泡打粉或梳打粉，但餅乾做出來還是入口即化。我的寶寶7個多月大，每次吃這餅乾都可以吃6、7塊，媽媽們可以試試～
步驟
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先準備好食材。
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蛋黃中加入檸檬汁，用打蛋器打至蛋糊滴落時不會立刻消掉。
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加入奶粉攪拌均勻。
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將蛋黃糊裝在擠花袋中。
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蛋黃糊比較稀（不像蛋白霜一樣可擠形狀），所以每一塊之間要隔一點距離，不然會黏成一大塊。 烤箱120度預熱後，烤30分鐘左右。
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烤完後一放涼就要放到密封瓶子或盒子中，只要保持乾爽，餅乾可以保存5-7天左右。
